Проста закуска для свята
Цей варіант закуски не тільки дуже смачний, але і чудово виглядає. Для його приготування потрібно взяти:
- триста грам курячого філе;
- 20 великих печериць;
- сто грам твердого сиру;
- велику головку цибулі;
- пару столових ложок вершкового масла;
- трохи спецій по своєму смаку.
Для початку печериці акуратно ділять на капелюшки та ніжки. Виймають всі їх капелюшків, щоб вони були порожніми. Отриману м’якоть і ніжки дрібно кришать. Головку цибулі чистять і також ріжуть як можна дрібніше.
М’ясо промивають, обсушують і подрібнюю за допомогою блендера. На вершковому маслі обсмажують гриби, цибулю і м’ясо. Готують, поки зі сковороди не випарується вся рідина, приправляють інгредієнти за смаком.
Деко для випічки краще змастити маслом, щоб заготовки не прилипли. Розміщують шапку, в них укладають начинку і посипають щіпка тертого сиру. Відправляють закуски в духовку, прогріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
