Процес приготування
В даному блюді поєднуються самі прості інгредієнти, а саме курка, сметана, сир і печериці. Тушку розбирають на порційні шматочки, промивають. Кладуть у миску, посипають сіллю і перцем, додають сметану. Ретельно вимішують інгредієнти. Залишають шматочки на двадцять хвилин, щоб вони замариновались.
Печериці очистити від шкірки. Укладають на дно форми для випічки, не розрізаючи. Часник чистять, розрізають кожну часточку навпіл. Розкладають шматочки між грибами.
Викладають шматочки в сметані на часник. Посипають всі паприкою. Відправляють ємність в духовку на тридцять хвилин при температурі 180 градусів. Трут сир. Виймають курку, яка вже стала рум’яною, посипають сиром. Прибирають курку з сиром і печерицями в духовку ще хвилин на п’ятнадцять. Подають таку страву з будь-яким гарніром.
