Філе з грибами і соєвим соусом
Це простий, але дуже цікавий рецепт курячого філе з грибами. В ньому невеликий список інгредієнтів, а сіль і зовсім відсутня. Її замінює соєвий соус. Однак приправити страву за смаком можна вже в кінці варіння. Для даного рецепту потрібно взяти:
- триста грам грудки;
- три зубчики часнику;
- двісті грам шампіньйонів;
- 40 мл соєвого соусу;
- 200 мл вершків, краще 20 %;
- трохи рослинного масла.
Грудку миють, нарізають кубиками. Обсмажують шматочки на рослинній олії, поки вони не стануть золотистими. Часник чистять від шкірки, досить дрібно кришать. Гриби очищають, ріжуть кубиками такого ж розміру, що і курку. Вводять часник до грудей, через пару хвилин додають гриби. Змішують інгредієнти.
Обсмажують на сильному вогні протягом п’яти хвилин. Після вливають соєвий соус і вершки, знову розмішують. Зменшують вогонь до мінімуму. Коли маса почне густіти, знімають блюдо з плити.
