Багато господинь люблять готувати тушковані котлети в підливі. Вони виходять ароматними, соковитими і ніжними, так як просочуються запахами трав, спецій і насичуються соусом, в якому тушкуються. Набагато приємніше з’їсти кашу або картопляне пюре, якщо до них подадуть котлети з смачною підливою. Готувати таке блюдо можна кількома способами – прямо на сковороді, де обсмажувалися котлети, в мультиварці або в духовці.
У статті ми розглянемо декілька цікавих рецептів тушкованих котлет в підливі, дамо молодих господиням докладний інструктаж, як послідовно виконувати всі процеси приготування. М’ясо для котлет використовується різне – це свинина і яловичина, телятина і куряче філе, м’ясо індички і навіть кролика. Іноді у фарші поєднують відразу кілька сортів м’яса. Смачними виходять рибні котлети. Соус до них також роблять різними способами. Він може бути томатним і сметанним, із свіжих томатів або пасти.