Шоколадний крем із згущеним молоком
Рецепт крему для торта “Графські руїни” може бути виконаний в ексклюзивному варіанті. Наприклад, з шоколадом. Продукти для такого крему знадобляться ті ж, що і для класичного крему зі згущеного молока, плюс шоколад. Шоколад можна взяти в плитці і розтопити його на водяній бані. Можна купити пачку звичайного какао і додати по вашому смаку в момент збивання основної маси крему. Не забувайте про алергічні реакції. У пориві порадувати рідних і близьких незвичайним десертом, обов’язково уточніть, чи є у когось алергія на шоколад, щоб ваша праця не пропала марно.
Крем з чорносливом
Як зробити крем для торта “Графські руїни” унікальним і цікавим, запитують на форумах багато господинь. Багато хто не люблять родзинки, і використовувати його для прикраси торта не має сенсу. Але можна використовувати чорнослив для приготування крему, щоб надати торту індивідуальність. За основу можна взяти будь-який рецепт крему. Суть в тому, щоб правильно приготувати чорнослив. Перед додаванням в крем його потрібно очистити від кісточок, якщо такі є, а потім дрібно порізати, протерти через сито, подрібнити в м’ясорубці або в блендері. Таке своєрідне пюре можна додавати в крем. Після додавання ще раз добре збити.