З картоплею і плавленим сиром
Господині, в сім’ях яких воліють не вживати смажену їжу, напевно оцінять прості і пишні котлети з печінки. Рецепт їх приготування передбачає використання конкретного набору компонентів, а значить, заздалегідь подбайте, щоб у потрібний момент у вас знайшлося під рукою все необхідне. В даному випадку вам знадобляться:
- 500 г свіжої курячої печінки.
- 200 г вівсяних пластівців.
- 100 г плавленого сиру.
- 3 картоплини.
- 1 цибулина.
- ½ Ч. л. коріандру.
- Сіль, перемелений перець, паніровка і олію.
Почищені овочі пропускають крізь м’ясорубку разом з вимитими потрохами і вівсяними пластівцями. Отриману масу доповнюють тертим плавленим сиром, сіллю і спеціями, а потім ретельно перемішують, оформляють у вигляді котлет, кожну з яких панірують у сухарях, і запікають при 190-200 0C в межах 20-25 хвилин.
