Пісні мафіни: найкращі рецепти, інгредієнти і секрети випічки

В останні роки серед наших співвітчизників стало з’являтися все більше людей, які намагаються вести здоровий спосіб життя. Причому багато з них кардинально змінюють звичний режим харчування, свідомо відмовляючись від вживання м’ясних і молочних продуктів. Спеціально для вегетаріанців професійні кондитери придумали пісні мафіни, рецепти яких будуть розглянуті в сьогоднішньому матеріалі.

З гарбузом і морквою

Ці яскраві мініатюрні кекси відразу привертають увагу своїм незвичайним відтінком. Вони являють собою вишукане поєднання відразу декількох корисних компонентів, а присутнє в них горіхове молоко надає їм запаморочливий аромат. Щоб спекти їх на власній кухні, вам потрібно:

  • 115 г звичайного цукру.
  • 115 г гарбузового пюре.
  • 225 пекарській борошна.
  • 10 г розпушувача.
  • 5 г соди.
  • 3 моркви.
  • 2 ч. л. перемеленої кориці.
  • По 115 мл олії і горіхового молока.
  • Родзинки і кокосова стружка (за бажанням).
Читайте також:  Спагетті з креветками у вершковому соусі: рецепти приготування

Починати приготування пісних мафінів краще з обробки цукру. Його з’єднують з горіховим молоком, гарбузовим пюре і рослинним маслом, а потім ретельно перемішують. Після повного розчинення солодких кристалів отриману масу доповнюють тертою морквою, розпареним родзинками, кокосовою стружкою і сухими інгредієнтами. Все це повторно перемішують, розподіляють по формочках і печуть при 200 оС в межах 18-20 хвилин.

Читайте також:  Суп з голови горбуші: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7