Готуємо картоплю ароматну
Помістіть цілий картоплю у велику каструлю з водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 10-15 хвилин. Злийте і трохи остудіть. Наріжте кожну картоплю навпіл уздовж. Відкладіть в сторону.
Розігрійте духовку попередньо до +220 градусів. Застеліть деко з антипригарним покриттям спеціальним папером або фольгою. Змішайте розтоплене масло, свіжий розмарин, часник, сіль і перець в мисці. Додайте туди ж картоплю і акуратно перемішайте. Покладіть овоч на деко. Поставте в духовку і печіть до золотистого кольору і хрусткої скориночки (15-20 хвилин). Вийміть з духовки і викладіть на блюдо. Посипте тертим сиром пармезан і свіжою петрушкою.
Варіант з сумішшю ароматних трав
Ви можете зробити картопля, запечена з розмарином, змішавши його з іншими пахучими травами. Такий букет додасть вашій страві незвичайний аромат і смак. Вам знадобиться наступне:
- 750 грамів дуже дрібного картоплі;
- 3 зубці часнику, рубаних;
- 2 ст. л. свіжого чебрецю, дрібно нарізаного;
- 2 ст. л. свіжого розмарину, дрібно нарізаного;
- 3 ст. л. оливкової олії;
- сіль морська і перець.
