Незвичайний рецепт з білокачанної капустою

Інгредієнти:

• 200 г фаршу;
• 150 г капусти;
• цибулина;
• два варених яйця;
• 50 г сиру;
• 100 мл сметани;
• дві великих картоплини.

Процес приготування:

Картопля не ріжуть тонкими кружечками.

Дрібно порізану цибулю обсмажують на олії соняшнику, відправляють до нього нашатковану соломкою капусту, додають сіль і спеції, готують десять хвилин.

Коли овочі охолонуть, до них відправляють натерті яйця і 30 мл сметани.

На змащене деко розкладають картоплю так, щоб скибочки не торкалися один до одного.

Зверху шматочки фаршу розміщують таким чином, щоб вийшли плоскі котлети.

Формують бортики і всередину поміщають капустяну начинку.

Кожен шматочок посипають тертим сиром і змащують сметаною.

Запікають 50 хвилин при температурі 180 градусів.

Картопляне пюре під шубою

На ¼ кг фаршу необхідно підготувати:

• 150 г сиру;
• 400 г картоплі;
• трохи молока і вершкового масла;
• 10 г гірчиці;
• 60 мл сметани і стільки ж майонезу;
• цибулину;
• яйце.

Згідно з рецептом, страва готується таким чином:

Обчищену картоплю відварюють в присоленной воді. Роблять пюре, при цьому додають масло і молоко.

Цибулю дрібно нарізають і відправляють у фарш, додають приправи і сіль.

У попередньо змащену форму рівномірно розкладають пюре і поверх фарш.

Заливають соусом. Для його приготування збивають яйце зі сметаною, майонезом і гірчицею.

Прибирають в духовку.

Через п’ятнадцять хвилин посипають сиром і запікають ще десять хвилин.

Зібрані в цій статті рецепти наочно показують, як за допомогою звичайних продуктів можна змінити смак картоплі з фаршем. Дивуйте близьких своїми кулінарними навичками і готуйте з задоволенням.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8