Картопля по-селянськи з м’ясом – це якраз те блюдо, яке готувати просто, а виходить воно смачною, ситною і оригінальним. Таке блюдо можна готувати хоч кожен день, адже воно не вимагає величезних грошових витрат.

Рецепт для духовки: класика жанру

Пропонуємо вам рецепт картоплі по-селянськи з м’ясом в класичному варіанті. Щоб приготувати страву, вам буде потрібно взяти:

• картопляні бульби – 1 кг;
• м’ясо свинина або яловичина (будь-яка частина) – 0,5 кг;
• масло рослинне – 3 ст. л.;
• сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Класичний рецепт передбачає приготування в духовці, до речі, в такому вигляді страва буде більш корисно, ніж, якщо його посмажити на сковороді.

Етапи приготування

Перш, ніж зайнятися приготуванням, підготуйте всі інгредієнти та посуд, щоб все необхідне було під рукою. Одним з найбільш простих і простих страв, про що свідчить зокрема і назву, є саме картопля по-селянськи. Покроково процес її приготування описаний далі:

М’ясо можна використовувати як охолоджене, так і заморожене. У другому випадку попередньо його необхідно розморозити, краще – природним способом. Не до кінця розмерзається м’ясо простіше нарізати на шматки розміром 2 на 2 див.

Картоплю можна використовувати як молодої, так і старий, хоча в першому випадку страва вийде трохи смачніша. Картоплю необхідно очистити і гарненько промити.

Кожну картоплину необхідно розрізати на чотири частини.

Духовку розігрівають до 200 °С.

Деко змащують рослинним маслом. Викладають на нього м’ясо і картоплю, посипають сіллю і перцем.

Ретельно перемішують м’ясо з картоплею, щоб блюдо вийшло добре просоленным і проперченным.

У такому вигляді відправляють картоплю по-селянськи з м’ясом у духовку і запікають 60-75 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8