Картопля по-селянськи з м’ясом: покроковий рецепт приготування

Картопля по-селянськи з м’ясом – це якраз те блюдо, яке готувати просто, а виходить воно смачною, ситною і оригінальним. Таке блюдо можна готувати хоч кожен день, адже воно не вимагає величезних грошових витрат.

Рецепт для духовки: класика жанру

Пропонуємо вам рецепт картоплі по-селянськи з м’ясом в класичному варіанті. Щоб приготувати страву, вам буде потрібно взяти:

  • картопляні бульби – 1 кг;
  • м’ясо свинина або яловичина (будь-яка частина) – 0,5 кг;
  • масло рослинне – 3 ст. л.;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Класичний рецепт передбачає приготування в духовці, до речі, в такому вигляді страва буде більш корисно, ніж, якщо його посмажити на сковороді.

Читайте також:  Можна використовувати прострочені дріжджі у випічці? Нестандартне застосування

Етапи приготування

Перш, ніж зайнятися приготуванням, підготуйте всі інгредієнти та посуд, щоб все необхідне було під рукою. Одним з найбільш простих і простих страв, про що свідчить зокрема і назву, є саме картопля по-селянськи. Покроково процес її приготування описаний далі:

  • М’ясо можна використовувати як охолоджене, так і заморожене. У другому випадку попередньо його необхідно розморозити, краще – природним способом. Не до кінця розмерзається м’ясо простіше нарізати на шматки розміром 2 на 2 див.
  • Картоплю можна використовувати як молодої, так і старий, хоча в першому випадку страва вийде трохи смачніша. Картоплю необхідно очистити і гарненько промити.
  • Кожну картоплину необхідно розрізати на чотири частини.
  • Духовку розігрівають до 200 °С.
  • Деко змащують рослинним маслом. Викладають на нього м’ясо і картоплю, посипають сіллю і перцем.
  • Ретельно перемішують м’ясо з картоплею, щоб блюдо вийшло добре просоленным і проперченным.
  • У такому вигляді відправляють картоплю по-селянськи з м’ясом у духовку і запікають 60-75 хвилин.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8