Картопля по-селянськи з м’ясом: покроковий рецепт приготування

Варіант для сковороди

Картопля з м’ясом по-селянськи на сковороді готується ще швидше, ніж в духовці. Всім відомо, що на сковороді страви виходять досить калорійними, але щоб трохи зменшити цей показник, потрібно вибирати пристосування з антипригарним покриттям.

Для того щоб приготувати страву, знадобляться наступні інгредієнти:

  • картоплини – 8 шт.;
  • м’яса свіжа – 300 грамів;
  • часникова часточка – 1 шт.;
  • масло рослинне – 70 мл;
  • сіль, куркума, прованські трави, мелений перець – за смаком.
Читайте також:  Солянка збірна м'ясна - покроковий рецепт, особливості приготування

Дотримуйтеся наступного порядку дій:

  • Картоплю миють, чистять (молодий можна залишити в шкірці), кожен коренеплід розрізають на 4 частини.
  • До картоплі додають сіль, спеції. Все перемішати.
  • М’ясо нарізають маленькими шматочками. Обсмажують на сковороді 5 хвилин.
  • До м’яса відправляють картоплю. Смажать до золотистого кольору. За 10 хвилин до готовності в сковороду додають натертий на тертці часник. При необхідності досолюють блюдо.
  • Як тільки картопля покриється рум’яною хрусткою скоринкою, страва готова.
  • Замість перелічених у списку інгредієнтів прянощів можна купити спеціальні суміші спецій для страв з картоплі.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8