Тісто на майонезі
Таке тісто більше підійде для несолодких страв. Можна, наприклад, приготувати з нього швидкий капустяний заливний пиріг на майонезі.
Вам знадобиться:
- 100 грамів сметани;
- 95 грамів майонезу;
- 95 грамів борошна;
- 10 грамів масла вершкового;
- три яйця;
- одна чайна ложка розпушувача;
- половина чайної ложки солі.
Візьміть гарну глибоку каструльку або ємність і розбийте яйця, додайте сіль і добре збийте вінчиком. Потім туди ж додайте майонез і сметану і знову добре перемішайте. Потроху додавати просіяне борошно і перемішуйте, уникаючи грудочок. В самому кінці покладіть розпушувач, все знову добре розмішайте, і можна відразу готувати.
Відмінний заливний капустяний пиріг на майонезі
Вам потрібно буде:
- 300 – 400 г білокачанної капусти;
- п’ять столових ложок майонезу;
- п’ять столових ложок сметани;
- пучок зеленої цибулі;
- кріп і петрушка за бажанням;
- 2-3 яйця;
- сім столових ложок борошна;
- половина пакетика розпушувача;
- сіль з перцем за смаком;
- мускатний горіх за бажанням;
- масло рослинне для форми і кунжутне насіння для посипання.
Замість кунжуту можна використовувати насіння льону або мак – справа смаку.
