Класика

Зараз ми навчимося готувати класичні і дуже прості капкейки з сирним кремом. Рецептвыглядит так:

Масло кімнатної t (100 г) збийте до пишноти з цукром (150 г) та по одному введіть яйця (2 шт).

Влийте молоко (1/2 ст., нехолодну) і добре перемішайте.

В окремому посуді змішайте всі сухі компоненти: борошно (300 г), розпушувач і ванілін (по 1 ч. л.); і поетапно введіть в основну масу.

Додайте рубаний шоколад (100 г). Залежно від ваших смакових уподобань він може бути гірким, білим або молочним.

Розподіліть тісто по формах, заповнивши 2/3 об’єму. Випікайте 30 хвилин при 190 оС.

Поки десерт остигає, займемося приготуванням крему. Для цього візьміть будь-сирний сир (250 г) і збийте його з цукровою пудрою (80 г). Кількість останнього інгредієнта може різнитися – все залежить від ваших смакових уподобань. Готовий крем необхідно накрити харчовою плівкою в контакт і на півгодини відправити в холодильник.

Через 30 хвилин можна приступати до завершального етапу рецепта. Капкейки з сирним кремом можна прикрасити ягодами, листочками м’яти або просто присипати їх пудрою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10