Використання чорносливу
Цей сухофрукт так само популярний, як курага. Тим більше корисних властивостей у нього не менше.
Чорнослив володіє антибактеріальними властивостями, що дозволяє використовувати його для лікування простудних захворювань. Плід зменшує ріст патогенної мікрофлори в порожнині рота.
Чорнослив особливо цінується людьми, які знаходяться на дієті. Завдяки йому, відновлюється правильний метаболізм, що сприяє швидкому зниженню ваги. У цьому випадку кількість з’їденого чорносливу має становити 3-4 штучки в день.
У той же час, він здатний підвищити апетит. Це відбувається через наявність у ньому речовин, що виробляють шлунковий сік.
Сушену сливу корисно включати в раціон людям, які хочуть покращити свій зір.
Недоліки чорносливу
Будь-який продукт здатний нанести не тільки користь, але і шкоду організму людини. Вживання в необмежених кількостях чорносливу може призвести до розладу шлунка і викликати алергічні реакції.
Сушеної сливою не слід зловживати в наступних випадках:
- У період вагітності і годівлі дитини грудьми.
- Людям, які мають зайву вагу.
- Маленьким дітям.
- Хворим на цукровий діабет – висока калорійність сушеного чорносливу призводить до різкого підвищення рівня глюкози в крові.
Плід здатний також завдати шкоди організму, якщо його неправильно сушать і готують. Так, чорнослив, оброблений хімічними речовинами – про це свідчать занадто яскравий колір і нудотний смак – може стати небезпечним ласощами. Тому перед включенням плода в раціон, його замочують і обполіскують водою.