Останнім часом стало модним готувати салати з морепродуктів. Найпоширенішим інгредієнтом є тунець, який у поєднанні з іншими продуктами дозволяють отримати нові закуски. Відомо, що найбільш поширеним в даний час є салат з тунцем і квасолею, рецепт якого дано в цій статті. Як відомо, цей інгредієнт містить величезну кількість мікроелементів і білків. Продається він або у власному соку, або ж в олійній заливці. Від цього буде залежати його жирність.
Підготовка продуктів
Салат з тунцем і квасолею, рецепт якого досить простий у приготуванні, вважається настільки насиченим, що його можна подавати не тільки як додаток до обіду, але і як самостійне і окрему страву. Для такої страви знадобиться основний компонент, частіше використовують консервований. Це виправдовується зручністю. Адже для приготування банку можна просто відкрити, дістати тунця і відразу використовувати для салату.
Можна використовувати і м’ясо свіжого тунця, але спочатку його потрібно маринувати, використовуючи лимон і спеції, а потім вже обсмажити тунець з двох сторін. Слід обсмажити так, щоб з’явилася рум’яна кірочка. Всередині продукт буде ніжним рожевим, а зверху хрустким і рум’яним.
Квасоля для приготування такого апетитного салату беруть найчастіше консервовану. Вона може бути як білої, так і червоної. Можна приготувати таку страву і з сухої квасолі, але тільки тоді її попередньо потрібно приготувати: замочити і відварити. І тільки після цього сухі боби будуть готові до того, щоб їх можна було додавати в блюдо.
Використовують для приготування салату з тунцем і стручкову квасолю. Вона завжди насичена кольору, соковита. Але крім цих двох продуктів в такий салат потрібно додати ще два інгредієнти. Наприклад, можна порубати будь-які овочі, сир, зелень, листя салату або яйця. Зверху такий салат зазвичай поливають соусом, який можна приготувати з майонезу або змішаних масел.