Сухофрукти – натуральні продукти, які люблять багато людей. Їх вживають в осінньо-зимовий період, коли не вистачає вітамінів. Адже всі сухофрукти – джерело корисних речовин. Калорійність чорносливу і кураги досить висока. З цієї причини включати їх в раціон у великих кількостях не рекомендується.
Калорійність і склад сухофруктів
Курага містить фолієву кислоту, мікро – і макроелементи (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо), вітаміни А і Е, ніацин, пектини.
Присутні в сушеному абрикосі сахароза і фруктоза роблять цей плід особливо солодким. На 70% курага складається з води. Навіть незначна її кількість здатне втамувати голод на досить тривалий час.
Так як калорійність сушеної кураги досить висока, в день рекомендується з’їдати її не більше 3-4 штучок. При цьому організм отримає достатню кількість корисних речовин.
До складу чорносливу входять вітаміни А, В, С, РР, Н і мікро – та мікроелементи (залізо, фосфор, кальцій, марганець, цинк, калій). Багато в плодах також клітковини, органічних кислот і цукрів.
Як і у випадку з курагою, калорійність сушеного чорносливу висока, тому у великих кількостях його теж вживати не рекомендується. Досить 3-4 шт. в день.