Запіканки являють собою групу страв, об’єднаних однаковим процесом приготування. Практично все, що поміщається у форму для випічки і готується в духовці, в т. ч. лазанью і пудинг, можна вважати запіканкою. За багатовікову історію існування страви з’явилися сотні варіантів його рецептури: сирні, м’ясні, овочеві, вегетаріанські та інші.
Одним з безперечних переваг цього частування є те, що воно готується досить швидко і може виручити господиню в будь-якій ситуації. Картопляна, з капусти, в т. ч. кольоровий, з кабачків, а також морквяна запіканки чудово підійдуть для живлення вегетаріанців або віруючих людей. Запіканку з сиру, сирну з манкою, картоплі, гарбуза, з макаронів, а також морквяну можна рекомендувати в якості частування для дітей. М’ясну використовують в якості смачного і ситного страви на обід або вечерю. Блюдо, приготоване в духовій шафі, володіє красивою рум’яною скоринкою на поверхні – його аромат і ефектний зовнішній вигляд гарантовано привернуть увагу і викличуть апетит в гостей. У нашій статті ми пропонуємо кілька цікавих рецептів запіканки на вечерю.