Апетитні вишневі пиріжки з шоколадним секретом
З даним рецептом доведеться повозитися, але результат того коштує. Для даного рецепту пиріжки з вишнею в духовці потрібно взяти:
- 330 грам борошна;
- пару столових ложок цукру;
- три яйця;
- три столових ложки молока;
- 120 грам вершкового масла;
- сім грам дріжджів;
- чайну ложку солі;
Для начинки потрібно взяти:
- 500 грам очищеної вишні;
- 50 грам цукру;
- 150 грам цукру;
- одне яйце для змащування пирогів.
Як зробити пиріжки? Вишню присипають цукровим піском. Замішують всі інгредієнти для тіста, залишають його на годину в теплому місці.
Вишню відкидають на сито, щоб стік зайвий сік. Шоколад рубають на шматочки. У кожну вишню кладуть крихту десерту. Тісто ділять на шматочки, придавлюють. У кожну утворилася корж кладуть вишні, закріплюють.
Дають пиріжкам постояти. Укладають їх на деко, змащене маслом. Яйце збивають вінчиком, змазують їм пиріжки. Відправляють в духовку на двадцять хвилин.