Як приготувати мармурову яловичину в духовці: рецепти приготування, приправи і поради по запіканню

Стейки під шаром сиру

Поєднання яловичини та сиру – відмінна комбінація смаків. Таке блюдо доповнюється ще й майонезним соусом, що надає йому особливу оригінальність. Нам знадобляться такі інгредієнти:

стейки нарізані (напівфабрикат) – 3 штуки;
сир твердий – 100 г;
томати (невеликі) – 2 штуки;
часник – 3 зубки;
майонез – 3-5 ст. л.;
спеції, сіль – за смаком;
масло для готування.

Читайте також: Рецепт щів добових: інгредієнти, технологія приготування та поради господинь

Етапи готування:

Промиваємо і просушуємо мармурові пласти. Натираємо їх будь-якими спеціями на особистий розсуд.

Часник раздавливаем в спеціальному пристосуванні і змішуємо з майонезом. Нарізаємо помідори тонкими пластинами, а сир кубиками або ж подрібнюємо на тертці.

Відправляємо на сковороду-гриллер яловичину і трохи обсмажуємо. Потім кожен шар змащуємо часниковою заправкою.

Далі переміщуємо м’ясо на деко, зверху кладемо томати, слідом сир і ставимо в добре напружену духовку, запікаємо протягом 15 хвилин. Температурний показник у цьому випадку має становити 200 градусів.

Читайте також: Що приготувати з печених швидко і смачно: покроковий рецепт з фото