Як приготувати мармурову яловичину в духовці: рецепти приготування, приправи і поради по запіканню

Рецепт з продукції «Міраторг»

Щоб спростити завдання занадто зайнятим господиням, «Міраторг» пропонує свою продукцію в пакетах. Завдяки такій кулінарної задумом страва готуватиметься у власному соку, а ваша побутова техніка залишиться абсолютно чистою, збереже свій пристойний зовнішній вигляд, оскільки не буде піддана розбризкуванню жиру. В результаті без особливих зусиль дуже смачне м’ясо виявиться на обідньому столі. Можна скористатися таким принципом і запекти м’ясо, наприклад, у фользі. Нижче можна буде знайти подібний рецепт найсмачнішої яловичини.

Якщо ви хочете отримати блюдо відповідно до своїх вподобань, то можна придбати порізані пласти м’яса в магазині, доповнити їх спеціями на свій розсуд або витримати в маринаді. Як приготувати мармурову яловичину від «Міраторг» в духовці? Список інгредієнтів включаються:

  • два стейка;
  • трохи оливкової олії;
  • дві гілочки розмарину;
  • чорний перець, сіль.
Читайте також:  Хе з тельбуха по-корейськи: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

З кухонного приладдя:

  • кулінарні щипці;
  • ребриста сковорода-гриль (бажано чавунна);
  • кухонні дощечки для сирого і готового м’яса.

Технологічний процес:

  • Провітрюємо шматки м’яса, поки вони не придбають рожевий відтінок. Розкладаємо їх на обробній дошці для подальшої обробки.
  • Добре скроплюємо оливковою олією і натираємо. Таку ж маніпуляцію проводимо, збагачуючи м’якоть спеціями.
  • Накаляем гриллер і кладемо туди стейки. Досить буде обсмажити їх з кожного боку за 1,5 хвилини. Масло додавати не потрібно. Потім переміщаємо їх на деко і відправляємо в духовку на 10-15 хвилин.
  • Викладаємо шматки на чисту дошку. На кожен з них зверху кладемо по гілочці розмарину і даємо вбратися пахучій траві. Відразу після процесу приготування яловичину розрізати не рекомендується. Інакше вона не буде соковитою.
  • Читайте також:  Торт "Подарунковий" по ГОСТу: інгредієнти, рецепт з фото, особливості приготування

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8