Як вибрати хороший портвейн?
Перед покупкою кріпленого вина варто ознайомитися з визнаними виробниками цього продукту. Головним у виборі доброго портвейну є те, що справжній портвейн все ж виготовляється тільки з винограду, що росте в Португалії. Отже, незалежно від якості та вартості аналогів, вироблених в Криму або в Вірменії, правильний напій може бути тільки португальського виробництва. Існує маса рекомендацій, що дозволяють визначити якість вина, але головною з них є визначення місця виробництва напою.
Основними виробниками напою є:
- Sandeman.
- Offley.
- Cálem.
- W. & J. Graham.
- Cockburn’s.
- Croft.
- Taylor.
- Dow.
- Real Companhia Velha.
- C. N. Kopke.
Серед кримських виробників знаменитого напою це:
- «Інкерман».
- «Коктебель».
- «Масандра».
Визначити якість портвейну можна за його кольором, якщо це дозволяє скло пляшки, інформації про виробника і наявністю осаду.
Витримані вина завжди мають приємний аромат без різкого запаху спирту. Смак напою міцний і насичений. Відсутність в явному кількості спиртових домішок характеризує якість продукту.
