Покрокове керівництво

Цей класичний покроковий рецепт приготування глінтвейну стане незамінним помічником навіть для новачка в цій справі. Для створення цього напою знадобиться спеціальний посуд – казан з товстим дном. Інгредієнти для напою наступні:

Червоне сухе вино — 700 мл

Вода — 65 мл

Цукор — 1 ст. л.

Гвоздика — 7 шт.

Мускатний горіх — на кінчику ножа.

Як варити глінтвейн класичний: рецепт приготування з фото

Спеції висипаємо в казан і заливаємо їх холодною водою. Ставимо посуд на невеликий вогонь і доводимо до кипіння. Коли на кухні з’явиться аромат спецій, казан слід прибрати з вогню і дати йому охолонути протягом 15 хвилин.

Після додаємо до нашого відвару вино і нагріваємо посуд. Перемішуємо його з готовими прянощами і додаємо цукор. Потрібно стежити, щоб цукор розчинився повністю і не пристав до дна, інакше смак напою можна вважати зіпсованим.

Наступний етап у створенні глінтвейну найвідповідальніший. Потрібно довести напій до 75 градусів і залишити на вогні пару хвилин, саме головне – не перетримати! Після появи білої піни можна вимкнути вогонь. Глінтвейн слід процідити, і після цього можна розливати його по сервіровочної посуді. Для проціджування можна скористатися марлею або спеціальним ситом. Як можна переконатися, ви можете легко виконати дії, зазначені в рецепті приготування класичного алкогольного глінтвейну будинку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10