Хитрощі в приготуванні напою

При приготуванні як класичного, так і фруктового глінтвейну слід дотримуватися певного ряду правил. В деталях вони були перераховані вище. Якщо підвести підсумки, основні принципи виглядають наступним чином:

Для створення смачного напою краще взяти фрукти, але з ними не можна перестаратися, інакше напій буде схожий на компот.

Спеції та прянощі, які використовуються в процесі варіння, не варто подрібнювати, тому що напій може помутніти.

Фрукти, які використовуються в приготуванні, бажано очищати від шкірки, щоб напій не потрапили речовини, якими ці продукти обробляються для зберігання.

Відмінною закускою для глінтвейну будуть фрукти, випічка і м’ясо, приготоване на вогні.

Для створення глінтвейну краще брати двох або трилітрову ємність з товстим дном, також можна використовувати посуд більшого розміру. Фахівці не радять користуватися металевою каструлею, тому що в процесі приготування напою вона може окислитися.

Не варто брати кріплені вина, адже вони можуть надати напою спиртовий запах.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10