Традиційний варіант
Класичний рецепт приготування глінтвейну в домашніх умовах вимагає використовувати певний перелік компонентів і обладнання. Вам знадобиться готовий набір спеції (який можна придбати в будь-якому магазині), емальована каструля (не рекомендується використовувати ємність з «нержавійки»), дерев’яна лопатка, ополоник. Також слід заздалегідь підготувати посуд, в якій ви будете робити подачу.
Для гарної презентації зігріваючого напою потрібні товстостінні прозорі келихи, які будуть зайвий раз підкреслювати красу і благородство цього чудового варива. Крім того, в них зберігається тепло і можна довше насолоджуватися глінтвейном.
Вибір вина для зігріваючого напою домашнього
Як вже зазначено вище, для рецепта приготування класичного глінтвейну в домашніх умовах знадобиться певний набір компонентів. Вино є самим головним інгредієнтом зігріваючого напою. Для розслабляючого, ароматного і смачного глінтвейну можна використовувати будь-який, але краще всього для приготування підійде саме сухий сорт. Для глінтвейну рекомендується брати червоне вино, але також допустимо застосовувати і біле. При використанні сухого сорти буде простіше підібрати кількість цукру. При виборі за основу напівсолодкого або напівсухого вина глінтвейн можна легко пересахарить.
При використанні десертного чи кріпленого сорти продукт буде віддавати спиртом. Щоб ваш напій не мав такого запаху і присмаку, винороби радять готувати його з такого вина, як сапераві, мерло, хванчкари тощо.