Смачний пиріг з беконом
Цей варіант сподобається тим, хто любить аромат копченого. Для приготування тіста потрібно взяти:
- сто грам вершкового масла;
- одне яйце;
- три столові ложки води;
- двісті грам борошна;
- щіпку солі.
Для приготування начинки пирога потрібно взяти:
- дві головки цибулі;
- двісті грам бекону;
- три яйця;
- двісті мл вершків;
- сто грам сиру;
- спеції за смаком.
Для тіста беруть розм’якшене масло, додають до нього яйце і борошно. Інгредієнти змішують, а потім додають воду. Готове тісто збирають в кулю, накривають плівкою і прибирають на годину на холод.
У цей час готують начинку. Цибулю чистять, промивають холодною водою, ріжуть великими кубиками. Бекон ріжуть пластинами. Обсмажують в невеликій кількості олії обидва інгредієнта протягом п’яти-семи хвилин.
Сир ріжуть пластинками. Вершки збивають з яйцями і спеціями за смаком. Готове тісто розкачують за розміром форми, роблять бортики. Відправляють на десять хвилин у духовку, прогріту до 180 градусів. Укладають шар з половини бекону, накривають сиром. Знову кладуть бекон і сир. Заливають вершками. Відправляють в духовку на тридцять хвилин при тій же температурі.
