Райдужна форель
Одним з найбільш поширених видів, які активно полюють рибалки, є райдужна форель. Користь і шкода даного виду, що мешкає в ставках і озерах, практично нічим не відрізняється від всіх інших сортів. Її стандартні розміри – 40-50 см в довжину, а вага близько двох кілограм. Особливою рисою є світлі відтінки луски, які практично непомітні на дні озера, що і призвело до того, що дану рибу часто називають білою фореллю.
М’ясо у райдужної форелі світло-рожеве, причому воно значно менш жирне, ніж у морської риби. До того ж, вона значно менш дорога, а тому її можна готувати більш часто, не завдаючи особливої шкоди для гаманця.
Тепер поговоримо безпосередньо про користь і шкоду риби форелі. Її калорійність трохи вище – 119 ккал на 100 грам, але вона як і раніше належить до малокалорійним продуктів, які підійдуть для адептів здорового харчування і тих, що худнуть людей. У ній міститься велика кількість білка, омега-3, а також вітамінів А, Е і D, які дуже корисні для життєдіяльності людей, особливо це стосується тих, що ведуть активний спосіб життя. Також регулярно вживаючи райдужну форель, можна з легкістю заповнити в організмі недолік калію, магнію, фосфору, цинку, заліза та натрію.
Дивно, але у райдужної форелі є тільки одне протипоказання – алергічна реакція, тому якщо її немає, то можна вживати цю рибу в своє задоволення без будь – якої шкоди- хоча робити це потрібно в нормальній кількості.