З брокколі
Цей ароматний і красивий дієтичний суп з курячої грудки обов’язково сподобається любителям капусти, прагнуть знайти струнку фігуру. Щоб самостійно зварити його, вам знадобиться:
- 0,4 кг сирої брокколі;
- 0,5 кг курячої грудки (без кісток і шкірки);
- 2,5 л профільтрованої питної води;
- 3 картоплини середнього розміру;
- з 1 перчику (солодкого), цибулині і моркви;
- сіль, ароматні приправи, пісне масло і зелень.
Промиту курку проварюють в підсоленому окропі, не лінуючись прибирають з’являється піну. В отриманий бульйон завантажують картопляні скибочки і засмажку з цибулі, перцю і моркви. Все це доповнюють спеціями і суцвіттями брокколі, доводять до готовності і при бажанні посипають зеленню.
З селерою
Це перша страва обов’язково приверне увагу всіх, хто складає меню для схуднення. Дієтичний суп з курячою грудкою і селерою надає благотворний вплив на травну систему і наповнює організм життєво необхідною енергією. Щоб приготувати його власними руками, вам потрібно:
- 2,5 л фільтрованої питної води;
- 0,5 кг курячої грудки (без шкіри і кісток);
- 3 картоплини;
- 1 стебло селери;
- по 1 цибулині і моркви;
- сіль, зелень, олію і приправи.
Попередньо промите м’ясо проварюють в підсоленому окропі, а потім виймають, ріжуть на шматочки і повертають в каструлю з бульйоном. Туди ж відправляють картопляні скибочки і засмажку з цибулі, селери і моркви. Все це приправляють духмяними спеціями і доводять до готовності. Перед подачею суп прикрашають свіжою зеленню.