З яйцем
Цей смачний і простий у приготуванні дієтичний суп з курячої грудки для схуднення відрізняється не тільки невисокою калорійністю, але і гранично простим складом. Щоб зварити його до обіду, вам потрібно:
- 1 яйце;
- 1 картоплина;
- 2 курячих філе;
- питна вода, кухонна сіль, зелень і приправи.
Готується цей дієтичний суп з курячої грудки з яйцем дуже швидко і просто. Попередньо промите пташине філе варять у помірно підсоленому окропі і відварюють до готовності. Після цього його виймають з каструлі і перекладають на тарілку. Отриманий бульйон доповнюють нарізаною картоплею і доводять її до готовності. Незадовго до завершення процесу в загальну каструлю відправляють сирий жовток і спеції. На завершальному етапі в суп повертають шматочки курячого філе і висипають рубану зелень.
З квасолею
У складі цього ароматного супу присутні боби, швидко втамовує відчуття голоду. Тому, з’ївши тарілку такого першого страви, ви довго не захочете заходити на кухню за добавкою. Щоб зварити його, вам потрібно:
- 500 г охолодженого філе курки;
- 60 г сухої квасолі;
- 2 моркви;
- 3 картоплини;
- 1 цибулина;
- питна вода, сіль і зелень.
Попередньо промиту і вимочену квасоля проварюють в каструлі, заповненої окропом, в межах півгодини. Після закінчення зазначеного часу до неї додають пташине філе, цибулю і моркву. Все це готують ще тридцять хвилин, а потім доповнюють скибочками картоплі, сіллю і спеціями. Зварений таким способом суп посипають дрібно посіченою зеленню і розливають по глибоких тарілках.