Які знадобляться продукти?

Використовують:

• Дві буряків.
• Одну морквину.
• Одне яблуко (зелене).
• 100 г червонокачанної капусти.
• 100 г білокачанної капусти.
• 2-3 листи пекінської капусти.
• Невеликий шматочок кореня імбиру (розміром 1-2 см).
• Половину стебла селери.
• Трохи свіжої зелені (використовується для соусу).
• 1 ч. л. соку лимона.
• Трохи чорного перцю.
• 1 ч. л. рослинного масла.
• 1 ч. л. соєвого соусу.
• Один стиглий плід авокадо.

Опис способу приготування

Діють так:

На тертці тонкою труть буряк і морква, яблуко і імбир. Збризкують соком лимона.

Всю капусту шаткують і злегка посоливши, мнуть її руками. Нарізають селера тонкими часточками. Рубають зелень.

У блендері збивають авокадо, додають сік лимона сік, соєвий соус, масло (рослинне) – у результаті повинно вийти рідке пюре. Потім перчать за смаком.

З’єднують всі продукти і заправляють соусом з авокадо. Для досягнення максимальної користі подають салат відразу ж після приготування.

Дієтологи рекомендують цей дієтичний салат ні з чим не поєднувати, щоб велика кількість клітковини було правильно сприйнято шлунково-кишковим трактом.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10