Покрокове приготування

Діють так:

Буряк відварюють, охолоджують, очищають, натирають на тертці (великої) і заправляють маслом.

Часник розчавлюють з сіллю.

Зелень подрібнюють.

З’єднують в емальованому або скляному посуді або всі інгредієнти.

Перед подачею блюдо повинне протягом деякого часу настоюватися.

Листковий салат з курячою грудкою

Листкові бурякові салати подають окрему цікаву сторінку в кулінарії. Прихильникам суворої дієти знавці рекомендують або виключити картоплю із запропонованого далі рецепта, або пригощатися приготованим стравою перед обідом. Харчова цінність 100 г продукту:

• калорій: 99,3 од.;
• білків: 6 м;
• жирів 4,1 г;
• вуглеводів: 9,6 р.

Інгредієнти страви:

• 3 невеликі буряків;
• одна морквина;
• 3-4 картоплини;
• 150 грамів курячого філе;
• 2-3 гілочки зелені;
• 100 мл сметани (15 %);
• 1 ч. ложка солі;
• 3-5 шт. волоських горіхів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10