Салат з сирої буряків з фетою і петрушкою
Це дієтичний салат з буряком стане ідеальним рішенням для дієтичного раціону. У ньому використовуються свіжі інгредієнти. Для поживності додають трохи фети. Оскільки цей сир сам по собі є досить солоним, знавці рекомендують не солити блюдо (можна додати щіпку при необхідності). Для приготування двох порцій знадобляться:
- дві буряків (сирі);
- петрушка (великий пучок);
- сир фета (100 г);
- оливкова олія (дві столові ложки);
- мелений перець (за смаком).
Готують так:
Листя петрушки подрібнюють, буряк чистять і ріжуть у формі кубиків (великих). Змішують в салатниці буряк з зеленню, меленим перцем, оливковою олією і сиром фета.
Салат для схуднення (з морквою)
Страва з моркви і буряка з капустою (свіжої), селерою і імбиром сприяє нормалізації обміну речовин і стимулює роботу системи травлення. У підсумку це веде до ефективного і безпечного зменшення ваги. Різноманітність видів капусти в цьому рецепті не є обов’язковим – його можна замінити звичайної білокачанної, або просто пекінської. Соус на основі авокадо господині замінювати чим-небудь не рекомендують – властивості маслянистого фрукта сприяють кращому засвоєнню жиророзчинних вітамінів (хоча багато господинь запевняють, що це блюдо успішно заправляється і звичайним натуральним йогуртом). Харчова цінність 100 г продукту:
- калорій: 71 од.;
- білків: 1,5 р. ;
- жирів 3,8 р.;
- вуглеводів: 8 р.
