Що б з’їсти, щоб схуднути? Таке питання не раз ставили собі не тільки володарі пишних форм, але і всі, хто любить смачно попоїсти. Морити себе дієтами, відмовляючи в усьому, немає сенсу. Адже за днями тотального обмеження обов’язково прийде момент зриву, після якого зупинитися буде куди складніше. Тому фахівці здорового харчування рекомендують не обмежувати себе в їжі, а просто змінити меню і набір продуктів. У даній статті дається кілька ідей, які демонструють, як приготувати просто і смачно другі страви. У дієтичних рецептах вказано калорійність страви, тому педантичним людям буде простіше зорієнтуватися: що їсти краще саме для них.
Дієтичне меню – що це за їжа?
Традиційні другі страви не завжди відповідають цьому поняттю, а рахувати калорії, глікемічний індекс і інші зачіпки дієтологів не всім по душі. Тому краще визначитися в цілому, яка їжа сприяє схудненню, а яка ні. Рецепти смачних дієтичних других страв допоможуть зробити це без праці.
Що шкідливо для талії, знайоме всім, а ось продукти, які сприяють втраті ваги, далеко не кожному.
- Овочі з великим вмістом білка: брокколі, спаржева квасоля, всі зелені листові овочі, а також гриби. Сюди ж можна віднести бобові культури: горох, сочевицю, нут.
- Овочі з високим вмістом клітковини, яка чудово чистить кишечник: капуста різних видів, морква, буряк, гарбуз.
- Продукти, що сприяють розщепленню жиру: ананас, лимон, гіркі прянощі, імбир.