Риба пампанито: користь, шкоду і рецепти

Напевно багато хто до цих пір перебувають в замішанні від одного тільки назви риби – пампанито. Можна все життя прожити, але так і не почути цього слова в реальності. Між тим, якщо правильно її приготувати і дотримати деякі рекомендації, які можна отримати навіть дуже апетитне і ніжне блюдо, яке, всупереч поширеній думці, не стане отрутою для організму.

Читайте також:  Рецепти та технологія приготування суфле

Риба пампанито отруйна чи ні?

Нерідко на форумах можна знайти перелякані коментарі про те, що купили це «ласощі», почали шукати рецепти і натрапили на «страшну» інформацію. Мовляв, отруйна вона і взагалі заборонена до вживання. Однак їх поспішають заспокоїти знавці – якщо дотримати деякі рекомендації, то приготоване з неї страву не зашкодить здоров’ю.

Читайте також:  Як смажити рибу минтай на сковороді: рецепт і поради по приготуванню

Риба пампанито не є отруйною, але у її складі присутні воскові ефіри. Вони не просто не перетравлюються нашим організмом, але і сприяють знищення корисної мікрофлори. Тобто буквально «випалюють» її зі слизової шлунка і кишечника. Воскові ефіри діють ще гірше антибіотиків, так як відновити корисну мікрофлору потім дуже складно.

Сторінки: 1 2 3