Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці
Більшість рецептів дієтичних других страв з фото ігнорують каші, так як вони виглядають непрезентабельно на знімках. Тому багато людей навіть не підозрюють про те, що пшоно – дуже цінний продукт для здоров’я. У поєднанні з яскравою гарбузом, яка іскрить вітамінами, ця страва може стати відмінною підмогою в процесі скидання ваги завдяки великому вмісту клітковини. Енергетична цінність каші з гарбузом – 95-100 калорій, тому можна з’їсти навіть дві порції – шкоди не буде. Щоб приготувати цю страву для трьох членів сім’ї, слід взяти:
- пшоно – 100 грамів;
- гарбуз свіжа – 370 грамів;
- молоко – 300 мл;
- чиста вода – 220 мл;
- вершкове масло – 40 г;
- цукор за смаком (2 ст. л.);
- щіпка солі;
- також можна додати трохи кориці, якщо хочеться більш пряного смаку.
Очищену гарбуз нарізати на шматки і натерти на дрібній тертці. У чашу мультиварки при режимі «Гасіння» розтопити масло і обсмажити в ньому гарбузову масу протягом 3-5 хвилин, періодично помішуючи. В процесі додати цукор і корицю. Крупу промити, засипати до гарбуза, додати молоко, воду і сіль, злегка перемішати і включити таймер на 50 хвилин. Після того як час варіння закінчиться, залишити ще на 30 хвилин, використовуючи режим «Підігрів».