В сметанному соусі

На ½ кг брокколі знадобиться:

• 300 грамів печериць;
• одна цибулина;
• дві часточки часнику;
• склянка сметани;
• спеції.

Як приготувати брокколі з грибами:

Часник подрібнюють і трохи обсмажують на рослинному маслі, після чого його необхідно витягнути.

Цибулю дрібно шаткують і обсмажують до золотистого відтінку в часниковому маслі.

Гриби нарізають пластинами і відправляють до цибулі, тушкують під кришкою до повної готовності.

Капусту розбирають на суцвіття і проварюють в підсоленій воді близько п’яти хвилин. Після чого відкидають на друшляк, щоб стекла рідина.

Брокколі відправляють до грибів, вливають сметану, додають сіль і спеції.

Готують ще 5 хвилин.

Салат з копченою куркою

Необхідні продукти:

• один окорочок (копчений);
• ¼ Кг печериць;
• 150 грамів брокколі;
• невелика баночка кукурудзи (консервованої);
• пара відварених картоплин;
• один огірок (свіжий);
• одна цибулина;
• три варених яйця;
• 200 грамів твердого сиру;
• чіпси – для прикраси.

Рецепт брокколі з грибами і копченою куркою дуже простий:

Гриби нарізують квадратними шматочками, викладають на сковороду, солять і смажать на олії соняшнику до золотистого відтінку.

Капусту ділять на суцвіття і відправляють до грибів.

Цибулю шаткуємо півкільцями і обсмажують окремо.

Яйця дрібно ріжуть, стегенце і картоплю – кубиками, огірок – соломкою, сир – на тертці.

Салат оформляють рівномірними шарами: картоплю, цибулю, м’ясо, майонез, гриби і брокколі, сир, майонез, огірки, яйця, майонез, кукурудза і прикрашають чіпсами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8