Локшина з яловичиною: смачно і ситно
Тим, хто більше любить яловичину, ніж курку, варто запам’ятати наступний простий рецепт бобової локшини фунчозы. Для такого салату потрібно взяти такі інгредієнти:
- 200 грамів локшини;
- сто грамів яловичини;
- головку цибулі;
- одну моркву;
- трохи зеленої цибулі;
- часточку часнику;
- рослинна олія для смаження;
- сіль і перець.
Для смачного соусу потрібно взяти:
- дві столові ложки соєвого соусу;
- половину столової ложки цукру;
- стільки ж кунжутної олії і насіння кунжуту.
Локшину готують, залишають на деякий час, щоб охолола. Якщо вона занадто довга, то можна злегка підрізати її ножицями. Яловичину нарізають тонкими смужками. На сковороді розігрівають трохи олії, додають роздавлений часник, коли з’явиться аромат, відправляють скибочки м’яса обсмажуватися на сильному вогні протягом трьох хвилин, попутно приправляють яловичину сіллю і перцем.
На іншій сковороді окремо обсмажують натерту моркву, дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Також використовують рослинну олію і спеції.
Всі інгредієнти додають до локшині і перемішують. Продукти для соусу змішують в мисці, а потім заливають ними салат. Дають йому постояти близько двадцяти хвилин, ще раз перемішують, а після подають до столу.