Ще одне блюдо з курячим філе
Для такого варіанту страви з локшини потрібно взяти такі продукти:
- сто грамів фунчозы;
- три філе;
- головку цибулі;
- один свіжий огірок;
- одну моркву;
- трохи соєвого соусу;
- столову ложку оливкової олії.
Куряче філе промивають, обсушують за допомогою паперового рушника, нарізають невеликими кубиками, а після маринують в соєвому соусі приблизно годину. Локшину готують по інструкції. Огірок очистити від шкірки і нарізають тонкою соломкою. Морква чистять і труть на дрібній тертці. Цибулю чистять, ріжуть як можна дрібніше.
На сковороді розігрівають масло, обсмажують спочатку цибулю, потім додають до нього моркву і огірок. Все це помішують і смажать ще кілька хвилин. Додають курку і залишки маринаду, тушкують, поки філе не буде готове. Додають готові інгредієнти до локшині, ретельно розмішують і подають до столу в гарячому вигляді.
Бобова локшина, яку також називають скляній, – це основа для багатьох страв, у тому числі і цікавих салатів. Вона чудово поєднується майже з усіма продуктами. Вся справа в тому, що сама по собі вона не має смаку, зате відмінно вбирає аромати інших інгредієнтів. З цієї причини її готують з різноманітними соусами, додають спеції. Вона чудово гармонує з овочами, а також м’ясом, морепродуктами. Бобова локшина може істотно урізноманітнити звичне меню.