Смачний салат з куркою
Салати з локшиною – це ситно і смачно. Вони найчастіше мають настоятися, щоб локшина просочилася соусом. Щоб приготувати смачний і простий салат з курячим філе, потрібно взяти:
- сто грамів локшини;
- двісті грамів філе птиці;
- головку цибулі;
- одну моркву;
- свіжий огірок;
- червоний болгарський перець;
- трохи зеленої цибулі;
- рослинна олія;
- сіль і мелений чорний перець.
Цибулю чистять, нарізають досить дрібно. На сковороді нагрівають рослинне масло, обсмажують цибулю, поки він не змінить колір. Курку ріжуть шматочками, також додають на сковороду, помішуючи, обсмажують два інгредієнта на сильному вогні близько десяти хвилин.
Морква чистять і труть на крупній тертці. Додають до курки, помішуючи, готують ще п’ять хвилин, але вже на середньому вогні. Готують локшину, залишають її, щоб охолола.
Перець очистити від насіння, перегородок, нарізають тонкими смужками. Огірок також чистять від шкірки, ріжуть соломкою. Додають свіжі овочі до локшині, кладуть обсмажені філе, цибулю і моркву. Солять і перчать. Посипають зеленою цибулею. Все перемішують і дають салату настоятися ще годину.
