Збірка
Крем готують по одному з своїх улюблених рецептів. Для приготування сиропу воду з цукром доводять до кипіння, охолоджують, додають коньяк. Потім бісквіт розрізають по горизонталі на три частини.
Нижню частину просочують сиропом, намазують кремом, наступний корж покривають кремом, викладають на нього третій просочений сиропом корж, покривають кремом і прикрасити за смаком.
Ще один рецепт (готуємо на газовій плиті)
Для приготування цього бісквіта в каструлі знадобиться:
- курячі яйця (великі) – 5 штук;
- борошно -1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- сковорода (чавунна);
- каструля (алюмінієва) з кришкою;
- пергаментний аркуш для випічки;
- олія (рослинна).
Підготовка
Готують каструлю. Вирізають з пергаменту коло, рівний діаметру каструлі, і встеляють ним дно. Змащують маслом пергамент (рослинним). Стінки каструлі змащувати не треба! Інакше тісто буде ковзати по ним і, піднімаючись, утворює горб на поверхні.
Кришку каструлі обгортають рушником і закріплюють зверху гумкою або вузлом. Встановлюють конструкцію на газову конфорку в наступному порядку: на чавунну сковороду ставлять каструлю, яку зверху накривають кришкою.