Бутерброди з багету: рецепти приготування та ідеї оформлення

Багет – це білий хліб французького походження. Він смачний сам по собі, але різні закуски з нього особливо гарні. В їх число входять і бутерброди з багета, які можна приготувати з різними начинками. Як правило, їх роблять гарячими. При цьому спосіб подачі залежить від розміру самого багета. Якщо виріб велике, воно нарізається на порційні шматочки. Якщо використовуються міні-багети, закуска подається у формі сендвічів.

Бутерброди в азіатському стилі

Це смачні бутерброди з багета, приготовані зі свининою та корейською морквою. Така закуска має статус ф’южн, оскільки містить у собі запозичення відразу з кількох кулінарних культур. Так, багет і майонез – це винаходи французької кухні, в той час як маринований морква, гострий перець і кінза є особливостями паназійської кулінарії. Ви можете зробити такий бутерброд з багета, розрізавши хлібне виріб уздовж, наповнивши начинкою, а потім розрізавши на порції поперек. Щоб це приготувати, вам буде потрібно певний набір продуктів.

Читайте також:  Ковбаса "Кремлівська": склад і правила зберігання

Для свинини:

  • 10 склянок окропу;
  • півсклянки грубозернистої солі;
  • півсклянки цукрового піску;
  • 3 середніх зубчики часнику, очищених;
  • 2 середніх перцю чилі, подрібнених;
  • 1 ст. л. чорного перцю, меленого;
  • 1,5 кг свинячого філе без кісток.

Для маринованої моркви:

  • півсклянки дистильованого білого оцту;
  • півсклянки цукрового піску;
  • 1 ч. л. крупної солі;
  • півтора склянки очищеного і подрібненого на спеціальній тертці моркви (довгими смужками).
Читайте також:  Пишний маннік на молоці: рецепти з фото

Для приготування бутербродів:

  • 2 французьких багета;
  • 6 ст. л. домашнього або високоякісного магазинного майонезу;
  • 300 грамів свинячого паштету (за бажанням);
  • 1 великий довгий огірок, розрізаний на довгі шматочки;
  • півсклянки порізаних свіжих листя кінзи;
  • 4 перцю халапеньо, нарізані уздовж на тонкі шматочки;
  • 4 ч. л. легкого соєвого соусу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8