Плов
Деяким може здатися дивним, але із заморожених морепродуктів готують навіть таке блюдо, як плов. Виходить оригінальний рецепт, втіливши який в життя, ви зможете нагодувати всю сім’ю або пригостити рідних і знайомих на святковому вечері. Попередньо зазначимо, що при приготуванні цього плову рекомендується використовувати довгозернистий рис, наприклад, підійде сорт Басматі. При бажанні його можна змішати з диким рисом.
Для оригінального морського плову нам потрібні такі компоненти:
- 700 г морського коктейлю;
- 150 г рису;
- чайна ложка сушеного імбиру;
- цибулина;
- морква;
- третина лимона;
- 50 мл рослинного масла;
- перець, сіль і зелень – за смаком.
Попередньо обсмажуємо близько однієї хвилини морський коктейль в розпеченому рослинному маслі. Потім додаємо моркву, імбир і цибулю. Смажимо ще п’ять хвилин.
Викладаємо рис, солимо і перчимо страву. Всі компоненти заливаємо окропом, щоб вода покрила приблизно на півтора сантиметра. Блюдо нудиться близько півгодини на повільному вогні під кришкою. Після йому потрібно дати час, щоб настоятися.
Перед подачею на стіл радять перемішати з лимонним соком.