Сьогодні креветки сприймаються людиною інакше, тому що багато хто вважають, що це звичайна страва на столі, причому необов’язково святковому. Продукт доступний кожному, його можна знайти в будь-якому супермаркеті. Незважаючи на різноманіття способів приготування, багато експериментують, шукають інші варіанти, тому часто виникає питання про те, чи можна їсти креветки сирими. Перш ніж розібратися з такою темою, необхідно знати склад, користь і шкоду продукту.
Креветки — це…
Креветки — морські мешканці, тому в них міститься багато йоду і білків. Крім цього, ще вони багаті вітамінами групи B, A, E, D, C і мінералами, представленими магній, фтор, калій, кальцій. Тому, чуючи, що людина говорить: “Їм сирі креветки”, — питань не виникає. Адже, як відомо, термообробка будь-якого продукту забирає велику частину корисних речовин. Логіка цього дійства зрозуміла. Людина хоче отримати максимум користі з продукту, тому їсть його сирим. Єдине, що залишається під питанням, чи можна їсти сирі креветки з магазину? Ймовірно, заморожені продукти не дуже підійдуть для вживання.