Салат
Рецепт салату асорті з морепродуктів повинен бути добре відомий кожній господині, так як таке блюдо урізноманітнює і прикрасить меню романтичної вечері або знакового урочистості.
Звичайно, варіантів салату на основі дарів моря превелика безліч. Ось один з них. Візьміть наступні компоненти:
- 400 г морського коктейлю;
- два огірка;
- чотири помідора;
- болгарський перець;
- два зубчики часнику;
- дві столові ложки рослинної олії;
- по столовій ложці соєвого соусу, лимонного соку;
- перець, сіль і зелень – за смаком.
Попередньо морський коктейль слід обсмажити протягом двох хвилин на сковорідці або відварити. Спосіб приготування можете вибрати на свій смак.
За цей час нарізаємо помідори, огірки та перець, чистимо часник. Змішуємо між собою лимонний сік і соєвий соус з маслом, додаємо перець і сіль.
Тепер у великому салатнику з’єднуємо овочі, морепродукти і окремо приготовану заправку. Все ретельно перемішуємо і прикрашаємо зеленню.