Салат з помідорами
У ще одному рецепті основним інгредієнтом, крім морського коктейлю, виступають помідори. Для його приготування нам будуть потрібні наступні компоненти:
- 320 г замороженого асорті морепродуктів;
- два яйця;
- стебло селери;
- 35 г сметани;
- трохи кропу і зеленої цибулі;
- 115 г помідорів;
- 45 г майонезу.
Попередньо морський коктейль слід відварити, а потім дочекатися, поки дари моря, що входять до його складу, охолонуть.
Окремо круто варяться яйця, їх необхідно ретельно подрібнити. Після цього дрібно нарізаємо стебло селери, а томат ділимо на кубики невеликого розміру.
Всі приготовлені компоненти ретельно змішуємо між собою, заправляємо соусом з майонезу і сметани. Перед подачею на стіл страву прикрашають зеленню.
Закуска до пива
Асорті з морепродуктів – оптимальна закуска до пива. Вона виходить смачною, поживно, до того ж приготувати її можна в лічені хвилини. Свій неповторний аромат і пікантний смак ця закуска набуває, завдяки тому, що дари моря попередньо маринують в суміші лимонного соку і соєвого соусу. Деякі додають в цей маринад свіжий або сушений часник, перець, інші різноманітні приправи.
Для приготування пікантною закуски візьміть:
- 400 г морського коктейлю;
- дві столові ложки соєвого соусу;
- столову ложку лимонного соку;
- дві столові ложки оливкової олії.
Попередньо коктейль розморожують і промивають, чекаючи, поки стече вся зайва вода. Інгредієнти асорті викладають в суміш лимонного соку і соєвого соусу, залишаючи на 30 хвилин в холодильнику, щоб вони замариновались.
Після цього морепродукти відкидають на сито, чекають, поки стече рідина, викладають на сковороду з заздалегідь розігрітою олією.
Смажити морський коктейль радять не довше двох-трьох хвилин, постійно помішуючи. Відразу після цього закуску можна подавати до столу.