Сметанний тортик: покроковий рецепт приготування з фото

Сметанним тортом зазвичай називають десерт, коржі якого випікаються з тіста і промащуються сметанним кремом. Класичний варіант з задоволенням готували в часи СРСР. Він складався з чотирьох коржів, два з них, як правило, були шоколадними. Сьогодні той сметанний тортик не забутий, і його як і раніше люблять, тому що він простий і доступний, при цьому дуже м’який, ніжний і приємний на смак. В наші дні з’явилося багато варіацій такого частування. Далі в статті кілька цікавих рецептів сметанного тортика з фото. Всі вони будуть під силу навіть початківцям кулінарам.

Читайте також:  Запіканка з тертої картоплі з фаршем: рецепт приготування з фото

На швидку руку

Приготувати сметанний тортик на швидку руку – вдале рішення для сімейного чаювання.

Для тіста потрібно підготувати:

  • 1,5 склянки борошна;
  • стакан цукру;
  • 250 р сметани;
  • 3 яйця;
  • ½ Ч. л. ванільного цукру;
  • 2/3 ч. л. соди.

Для сметанного крему:

  • стакан цукру;
  • 350 г сметани.

Як робити:

  • Яйця збити з цукром до розчинення крупинок.
  • До яєчної суміші додати сметану, потім соду, ванільний цукор, просіяне борошно і як слід перемішати.
  • Змастити форму, влити тісто, відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікати до готовності, яку перевірити дерев’яною паличкою або зубочисткою.
  • Сметану збити з цукром.
  • Готовий корж остудити, потім розрізати на 2 частини. Нижню змастити кремом, на неї покласти верхню, на яку теж нанести крем.
  • Верх цього простого сметанного тортика прикрасити на свій смак: ягодами, фруктами, шоколадною крихтою і т. п.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10