Муссовый торт «Серце» може бути відмінним їстівним подарунком на День Святого Валентина або десертом для романтичної вечері. Ніжна консистенція і креативне оформлення нікого не залишать байдужим! Як же приготувати це красиве і смачне ласощі? Нижче представлено кілька варіантів десерту.
Шоколадний торт муссовый
Шовковистий шоколадний мус поверх коржа з брауні, увінчаний блискучим ганашем, виглядає розкішно і апетитно. Його приготування може здатися складним, але це варто зусиль. Рецепт муссового торта «Серце» з шоколадом вимагає наступних інгредієнтів.
Для коржа: готовий пиріг брауні (саморобний або магазинний).
Для мусу:
- 1 ч. л. желатину в порошку;
- 2 ст. л. води;
- півсклянки незбираного молока;
- 180 грамів кондитерського шоколаду, дрібно нарізаного;
- 1 1/4 склянки густих вершків.
Для ганаша:
- 100 грамів гіркого (70 % какао) шоколаду;
- 3 склянки жирних вершків.