Запіканка з курячого філе з картоплею
Для приготування запіканки з тертої картоплі з фаршем знадобляться наступні інгредієнти:
- куряче філе для приготування фаршу – 400 г;
- часник – 5 зубчиків;
- морква – 2 шт.;
- сметана (або вершки) – 3 ст. л.;
- твердий сир – 30 г;
- картопля – 0,5 кг;
- спеції за смаком.
В першу чергу промиваємо філе, з допомогою м’ясорубки отримуємо фарш. Очищаємо картоплю і моркву. Овочі нарізаємо невеликими шматочками. Змішуємо майонез з курячим філе, морквою, спеціями і часником. Ретельно перемішуємо і даємо настоятися приблизно 20-30 хвилин.
Нарізаємо дрібно часник, а сир подрібнюємо на крупній тертці. Змішуємо часник з сиром і сметаною, додаємо за смаком спеції. Змащуємо ємність маслом і викладаємо дві отримані суміші шарами. Верхній шар посипаємо сиром. Відправляємо тертий картопля з фаршем в духовку на 35-55 хвилин при 180 °С. Час приготування залежить від потужності духовки.