Поетапний процес

Готуємо картоплю гармошкою з сиром в духовці:

Для початку необхідно ретельно відмити коренеплоди від бруду під проточною водою.

Потім підсушуємо паперовими рушниками.

Акуратно робимо поперечні надрізи на кожній бульбі, надаючи йому форму гармошки.

Натираємо картоплю сумішшю солі і чорного перцю.

Отримані надрізи вставляємо шматочки вершкового масла і загортаємо плоди у фольгу.

Розігріваємо духовку і запікаємо в ній картоплю гармошкою близько однієї години.

Потім акуратно розгортаємо фольгу. У надрізи, де було вершкове масло, вставляємо скибочки сиру і знову накриваємо картоплю фольгою.

Ретельно скріплюємо краю фольги, щоб під час готування вона не розкрилася.

Приблизно через десять хвилин знімаємо фольгу і чекаємо, поки картопля покриється апетитною і хрусткою скоринкою.

Викладаємо готову страву на красиву тарілку, присипаємо подрібненою зеленню кропу і петрушки. За бажанням можна додати насіння кунжуту, льону та соняшнику. В якості соусу ми рекомендуємо використовувати гостру часникову або томатну добавку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9