Проста холодна закуска
Цей варіант закуски подобається своєю простотою. Для неї потрібно взяти:
- сирий картопля – три-чотири бульби;
- один плавлений сирок;
- 30 грам твердого сиру;
- зубчик часнику;
- трохи майонезу;
- один солоний огірок;
- трохи рослинного масла для смаження.
Для початку чистять картоплю, нарізати його кружечками товщиною по пів сантиметра. Кожен обсмажують з двох сторін на розігрітій олії до готовності. Після повністю остуджують.
Сир натирають на дрібній тертці. Додають дрібно нарізану плавлений сирок і натертий часник, вимішують, додають майонез. Огірок ріжуть тонкими колами.
На картоплю кладуть шматок огірка, зверху укладають сирну масу. При необхідності посипають свіжою зеленню. Така холодна закуска з картоплі хороша і без солоного огірка. А кількість часнику можна регулювати на свій смак.