Фініки відрізняються від інших сухофруктів цікавим, незвичайним смаком. Вважається, що фінікова пальма — перше окультурене людиною рослина.
Їх називають по-різному: «ягоди життя», «комора природи», «хліб пустелі». Всі ці назви плоди отримали не дарма. Фініки — це корисне ласощі, здатне послужити заміною солодких цукерок і випічки. Ви здивуєтеся, але араби використовують їх як хліб, вони-то знають, скільки користі в цих маленьких смачних плодах.
Користь
Плоди фінікової пальми багаті мінералами, амінокислотами, жирними кислотами, вітамінами. Найчастіше фініки їдять в сушеному вигляді, вони зберігають всі корисні елементи.
Зі свіжих найчастіше готують різні солодощі: желе, варення і повидло. Їх додають в салати, з ними готують варені і смажені страви. З фініків роблять відмінний алкоголь, а також цукор, фініковий мед і навіть борошно, з якої виходить відмінна випічка з приємним, ніжним ароматом і тонким смаком.
Чим корисні сушені фініки? Крім приємного солодкого смаку, плоди – джерело корисних елементів, що благотворно впливають на організм.
В першу чергу вони очищають організм від шлаків і токсинів, виводять зайву рідину. Вони підвищують працездатність, покращує розумову діяльність. З’їдайте парочку фініків на сніданок, щоб швидко включитися в роботу. Їжте на ніч, вони допомагають впоратися з безсонням і запобігають депресію. Завдяки широкому спектру корисних елементів фініки покращують настрій, підвищують витривалість, підтримують життєвий тонус. Ці солодкі плоди наповнюють енергією і відновлюють сили. Крім того, вони позитивно впливають на стан волосся, надаючи їм здоровий вигляд, блиск, впливають на еластичність і пружність шкіри, зміцнюють нігті.
З’їдайте щодня по 10-15 плодів, щоб забезпечити організм необхідними вітамінами та амінокислотами.
Зверніть увагу, що фініки покращують метаболізм, не відмовляйте собі в такому солодкому задоволення під час дієти. Вони допомагають боротися з застудою, зміцнюють імунітет людини. Особливо корисні фініки тим, хто страждає від зниженого тиску, анемії. З’їдаючи щодня жменю плодів, ви знижуєте ризик розвитку інфаркту та інсульту. Також фініки хороший нейтралізатор печії.
У них маса корисних властивостей, спробуйте приготувати пасту з них, щоб ласувати смачними плодами щоранку, отримуючи всі їхні корисні елементи, заряджаючись на день.
